{"id":17170,"date":"2026-01-09T13:36:45","date_gmt":"2026-01-09T11:36:45","guid":{"rendered":"https:\/\/muzeusm.ro\/?p=17170"},"modified":"2026-01-09T13:38:35","modified_gmt":"2026-01-09T11:38:35","slug":"miros-de-paine-calda-painea-in-dacia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/muzeusm.ro\/hu\/miros-de-paine-calda-painea-in-dacia\/","title":{"rendered":"\u201e Miros de p\u00e2ine cald\u0103 \u2013 P\u00e2inea \u00een Dacia\u201d"},"content":{"rendered":"\n

Pentru mul\u021bi dintre noi, p\u00e2inea este ast\u0103zi alimentul pe care \u00eel folosim cel mai des pentru a sus\u021bine \u0219unca, salamul sau ca\u0219cavalul \u00een sandvi\u0219ul nostru. \u00cens\u0103 o astfel de percep\u021bie este foarte diferit\u0103 fa\u021b\u0103 de cea a oamenilor care au tr\u0103it chiar \u0219i cu c\u00e2teva genera\u021bii \u00een urm\u0103. Putem spune c\u0103 pe parcursul mai multor milenii din istoria omenirii, p\u00e2inea a reprezentat unul dintre produsele cele mai importante \u00een alimenta\u021bie.<\/p>\n\n\n\n

Multe dintre luptele pentru existen\u021b\u0103, r\u0103zboaiele de succesiune \u0219i r\u0103sturnarea unor guverne au fost evenimente care m\u0103rturisesc despre importan\u021ba istoric\u0103 \u0219i cultural\u0103 a acestui aliment \u0219i care demonstreaz\u0103 c\u0103 p\u00e2inea influen\u021beaz\u0103 adeseori puterea. \u00cen acela\u0219i timp p\u00e2inea stimuleaz\u0103 inova\u021bii tehnologice. \u00cen leg\u0103tur\u0103 cu p\u00e2inea au fost \u00eenregistrate probleme de s\u0103n\u0103tate, sociale, chiar \u0219i tulbur\u0103ri ale societ\u0103\u021bilor. C\u00e2nd vorbim despre p\u00e2ine avem \u00een fa\u021b\u0103 imaginea unor secven\u021be diverse ale vie\u021bii comunit\u0103\u021bilor umane. Ne referim, cum e \u0219i firesc, deopotriv\u0103 la agricultur\u0103, consum, politic\u0103 \u0219i rela\u021bii sociale, care sunt toate legate str\u00e2ns de produc\u021bia p\u00e2inii. A fost \u0219i \u00eenc\u0103 este deosebit de important\u0103 pentru via\u021ba de zi cu zi \u00eenc\u00e2t lipsa ori, dimpotriv\u0103, abunden\u021ba poate s\u0103 afecteze \u0219i chiar a afectat istoria unor regate \u0219i imperii. \u00cen acela\u0219i timp poate s\u0103 fie considerat\u0103 a fi un indicator al nivelului de trai precum \u0219i al statutului \u00een cadrul multor societ\u0103\u021bi. Se poate spune, deci, c\u0103 p\u00e2inea a fost unul dintre catalizatorii dezvolt\u0103rii societ\u0103\u021bii umane.<\/p>\n\n\n\n

\u00cen ultimele decenii seceri\u015ful manual \u015fi \u00eentregul ritual care se practica \u00een mediul rural rom\u00e2nesc legat de cultivarea, recoltarea gr\u00e2ului \u015fi p\u00e2n\u0103 la fr\u0103m\u00e2ntarea p\u00e2inii, au ajuns doar ni\u015fte amintiri, pe fondul evolu\u0163iei tehnologiei \u015fi renun\u0163area la secera din fier.<\/p>\n\n\n\n

\u00cens\u0103, dac\u0103 ar fi s\u0103 ne \u00eendrept\u0103m aten\u021bia asupra modului \u00een care era preparat\u0103 p\u00e2inea \u00eentr-un moment anume din istoria omenirii \u0219i \u00eentr-o anumit\u0103 arie geografic\u0103, poate c\u0103 am \u00eent\u00e2mpina unele greut\u0103\u021bi. De la o astfel de curiozitate a pornit \u0219i ideea demersului nostru expozi\u021bional. Oare cum se poate distinge procesul de preparare a p\u00e2inii \u00een timpul Regatului Dac prin intermediul descoperirilor arheologice? R\u0103spunsul la care am ajuns s-a concretizat \u00een expozi\u021bia Miros de p\u00e2ine cald\u0103 \u2013 P\u00e2inea \u00een Dacia\u201d, care etaleaz\u0103 o incursiune ampl\u0103 \u00een universul cotidian al dacilor, pun\u00e2nd \u00een lumin\u0103 complexitatea proceselor tehnologice \u015fi culturale legate de producerea p\u00e2inii, a\u015fa cum reiese din descoperirile arheologice \u015fi din sursele istorice Produsul muzeal este rodul colabor\u0103rii Muzeului Jude\u021bean Satu Mare, Muzeului de Istorie \u0219i Art\u0103 Zal\u0103u, Muzeului Civiliza\u021biei Dacice \u0219i Romane Deva.<\/p>\n\n\n\n

            V\u0103 \u00eenvit\u0103m la vernisaj joi, 15 ianuarie 2025, la ora 13, la sediul Muzeului Jude\u021bean Satu Mare, B-dul Vasile Lucaciu 21.<\/p>\n\n\n\n

Expozi\u021bia va putea s\u0103 fie vizitat\u0103 zilnic, p\u00e2n\u0103 \u00een data de 1 martie 2026 , dup\u0103 orarul  afi\u0219at pe site-ul institu\u021biei.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pentru mul\u021bi dintre noi, p\u00e2inea este ast\u0103zi alimentul pe care \u00eel folosim cel mai des pentru a sus\u021bine \u0219unca, salamul sau ca\u0219cavalul \u00een sandvi\u0219ul nostru. \u00cens\u0103 o astfel de percep\u021bie este foarte diferit\u0103 fa\u021b\u0103 de cea a oamenilor care au tr\u0103it chiar \u0219i cu c\u00e2teva genera\u021bii \u00een urm\u0103. Putem spune c\u0103 pe parcursul mai multorContinue reading “\u201e Miros de p\u00e2ine cald\u0103 \u2013 P\u00e2inea \u00een Dacia\u201d”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":245723484,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[6498592,6498714,6498616],"tags":[],"class_list":["post-17170","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualitati","category-anunturi","category-expozitiitemporare","entry"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.1","language":"hu","enabled_languages":["ro","hu","en"],"languages":{"ro":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"hu":{"title":false,"content":false,"excerpt":false},"en":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":79,"url":"https:\/\/muzeusm.ro\/hu\/gospodarie-taraneasca-chilia\/","url_meta":{"origin":17170,"position":0},"title":"Gospod\u0103rie \u0163\u0103r\u0103neasc\u0103 \u2013 Chilia","author":"Gordan Csilla","date":"12 December 2013","format":false,"excerpt":"{:ro}Casa a fost construit\u0103 \u00een prima jum\u0103tate a secolului al XX-lea, fiind caracteristic\u0103 arhitecturii populare din zona etnografic\u0103 Codru. Din structura gospod\u0103riei fac parte: casa, \u015fura \u015fi g\u0103b\u0103na\u015ful (c\u0103mar\u0103 de alimente). Casa este construit\u0103 din b\u00e2rne pe o funda\u0163ie de piatr\u0103 spart\u0103. Este compus\u0103 din 4 \u00eenc\u0103peri: camera curat\u0103 din\u2026","rel":"","context":"Similar post","block_context":{"text":"Similar post","link":""},"img":{"alt_text":"Chilia4","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.muzeusm.ro\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/Chilia4-150x150.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":154,"url":"https:\/\/muzeusm.ro\/hu\/bucataria-bunicii\/","url_meta":{"origin":17170,"position":1},"title":"NAGYANY\u00d3 KONYH\u00c1JA","author":"Gordan Csilla","date":"13 December 2013","format":false,"excerpt":"{:ro}O lung\u0103 perioad\u0103 de timp doar locuin\u0163ele elitei sociale (curtea regal\u0103, castelul nobiliar, m\u0103n\u0103stirea) au beneficiat de o \u00eenc\u0103pere special destinat\u0103 preg\u0103tirii m\u00e2nc\u0103rii. P\u00e2n\u0103 la apari\u0163ia casei cu mai multe \u00eenc\u0103peri (sf\u00e2r\u015fitul secolului al XV-lea \u2013 \u00eenceputul secolului al XVI-lea), locuin\u0163ele popula\u0163iei de r\u00e2nd nu erau dotate cu buc\u0103t\u0103rii. Urbanizarea\u2026","rel":"","context":"Similar post","block_context":{"text":"Similar post","link":""},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":16001,"url":"https:\/\/muzeusm.ro\/hu\/grigore-maior\/","url_meta":{"origin":17170,"position":2},"title":"310 \u00e9ve sz\u00fcletett Grigore Maior","author":"Kov\u00e1cs Zsolt","date":"21 January 2025","format":false,"excerpt":"{:ro} \u00cen acest an anivers\u0103m 310 ani de la na\u0219terea vrednicului episcop greco-catolic Grigore Maior.Grigore Maior s-a n\u0103scut \u00een anul 1715 la S\u0103r\u0103uad, localitate aflat\u0103 atunci \u00een comitatul Solnocului de Mijloc, \u00eentr-o familie nobiliar\u0103 care \u0219i-a dob\u00e2ndit titlul nobiliar, probabil, \u00een veacurile anterioare pentru fapte de vitejie \u00een luptele cu\u2026","rel":"","context":"In "F\u0103r\u0103 categorie"","block_context":{"text":"F\u0103r\u0103 categorie","link":"https:\/\/muzeusm.ro\/hu\/category\/fara-categorie\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/muzeusm.ro\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/2Imagine-a-Sarauadului-interbelic-150x150.jpg?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/muzeusm.ro\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/2Imagine-a-Sarauadului-interbelic-150x150.jpg?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/muzeusm.ro\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/2Imagine-a-Sarauadului-interbelic-150x150.jpg?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/muzeusm.ro\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/2Imagine-a-Sarauadului-interbelic-150x150.jpg?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/muzeusm.ro\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/2Imagine-a-Sarauadului-interbelic-150x150.jpg?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/muzeusm.ro\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/2Imagine-a-Sarauadului-interbelic-150x150.jpg?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]},{"id":5080,"url":"https:\/\/muzeusm.ro\/hu\/muzeul-etnografic-andrid\/","url_meta":{"origin":17170,"position":3},"title":"Muzeul etnografic Andrid","author":"Andrei Mocan Mihai","date":"14 August 2019","format":false,"excerpt":"Unul dintre elementele etnografice ce marcheaz\u0103 trecutul \u0163inutului din C\u00e2mpia Ierului este arhitectura popular\u0103 tradi\u0163ional\u0103. Fiind o zon\u0103 de c\u00e2mpie ml\u0103\u015ftinoas\u0103 materialele de baz\u0103 ale construc\u0163iilor unei gospod\u0103rii au fost lutul, lemnul \u015fi trestia. Casele \u0163\u0103r\u0103ne\u015fti din secolele XVIII - XIX se construiau cu pere\u0163i din p\u0103m\u00e2nt b\u0103tut cu maiul\u2026","rel":"","context":"In "actualitati"","block_context":{"text":"actualitati","link":"https:\/\/muzeusm.ro\/hu\/category\/actualitati\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.muzeusm.ro\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Andrid-1-300x246.jpg?resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":12879,"url":"https:\/\/muzeusm.ro\/hu\/noaptea-muzeelor-la-sate-2023muzeumok-ejszakaja-a-falvakban-2023\/","url_meta":{"origin":17170,"position":4},"title":"Noaptea muzeelor la sate 2023\/M\u00fazeumok \u00e9jszak\u00e1ja a falvakban 2023","author":"Popdan Bradut","date":"29 August 2023","format":false,"excerpt":"RO: Re\u021beaua Na\u021bional\u0103 a Muzeelor din Rom\u00e2nia a in\u021biat \u00eencep\u00e2nd cu anul 2023 un nou proiect cultural inedit, intitulat \u201eNoaptea muzeelor la sate\u201d. Astfel, \u00een data de 2 septembrie la o serie de muzee din mediul rural de pe \u00eentreg teritoriul Rom\u00e2niei se vor desf\u0103\u0219ura evenimente culturale \u0219i programe educative\u2026","rel":"","context":"In "actualitati"","block_context":{"text":"actualitati","link":"https:\/\/muzeusm.ro\/hu\/category\/actualitati\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":15156,"url":"https:\/\/muzeusm.ro\/hu\/noaptea-muzeelor-la-sate-2024\/","url_meta":{"origin":17170,"position":5},"title":"Noaptea muzeelor la sate 2024","author":"norbertlorincz","date":"27 August 2024","format":false,"excerpt":"Dup\u0103 succesul din 2023 a primei edi\u021bii a proiectului \u201eNoaptea muzeelor la sate\u201d, Re\u021beaua Na\u021bional\u0103 a Muzeelor din Rom\u00e2nia continu\u0103 derularea acestuia \u0219i \u00een anul 2024. Astfel, \u00een data de 31 august, muzee din mediul rural din \u00eentreaga \u021bar\u0103, vor desf\u0103\u0219ura evenimente culturale \u0219i programe educative destinate promov\u0103rii patrimoniului muzeal\u2026","rel":"","context":"In "F\u0103r\u0103 categorie"","block_context":{"text":"F\u0103r\u0103 categorie","link":"https:\/\/muzeusm.ro\/hu\/category\/fara-categorie\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/muzeusm.ro\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2NMS2_afis_afis-150x150.png?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/muzeusm.ro\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2NMS2_afis_afis-150x150.png?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/muzeusm.ro\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2NMS2_afis_afis-150x150.png?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/muzeusm.ro\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2NMS2_afis_afis-150x150.png?resize=700%2C400&ssl=1 2x, https:\/\/i0.wp.com\/muzeusm.ro\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2NMS2_afis_afis-150x150.png?resize=1050%2C600&ssl=1 3x, https:\/\/i0.wp.com\/muzeusm.ro\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2NMS2_afis_afis-150x150.png?resize=1400%2C800&ssl=1 4x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pfvnyQ-4sW","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/muzeusm.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17170","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/muzeusm.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/muzeusm.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/muzeusm.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/245723484"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/muzeusm.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17170"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/muzeusm.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17170\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17174,"href":"https:\/\/muzeusm.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17170\/revisions\/17174"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/muzeusm.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17170"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/muzeusm.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17170"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/muzeusm.ro\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}